هفته ی دیابت: من دیگر به دیابت نوع 2 مبتلا نیستم

15 ژوئن 2018 - در این هفته که به نام هفته ی دیابت نامگذاری شده است، افرادی را که در برنامه ی کم کربوهیدرات(در سایت دیابت بریتانیا) شرکت نموده و موفق به معکوس نمودن بیماری دیابت خود شده اند، معرفی و از آنها قدردانی می کنیم. یکی از این افراد آقایChadbourne است، که هشت سنگ(50.8 کیلوگرم) از وزن خود را کاسته و دیابت نوع 2 خود را معکوس کرده است.
آقای Chadbourne یکی از قهرمانان برنامه Low Carb است. او دو سال قبل از ورود به این برنامه، دیابت نوع 2 را تجربه کرده بود و همیشه به توصیه های تغذیه ایNHS در مصرف رژیم های غذایی کم چرب عمل می نمود. وزن اودر ابتدای برنامه ی Low Carb، 22 سنگ(139.7 کیلوگرم) بود.
او در مورد این رژیم غذایی می گوید: به من همیشه گفته می شد که چربی نخورم و از غذاهای کم کالری استفاده کنم، بهمین دلیل برای من بسیار عجیب بود که رژیمی را امتحان کنم که خوردن چربیهای سالم را مجاز می داند و شما را به خوردن مقادیر کم کربوهیدرات تشویق می کند. من تقریبا همه ی انواع رژیم ها را امتحان کرده بودم. اما تصمیم گرفتم که این رژیم را برای یک ماه یا بیشتر امتحان کنم. من توانستم در عرض یک ماه، 6.35 کیلوگرم(یک سنگ) از وزن خود را کم کنم.

او همسرش را نیز به رژیم غذایی کم کربوهیدرات تشویق کرد.همانطور که او در حال تطبیق با اصول زندگی کم کربوهیدرات بود و از دستورهای غذایی این سبک زندگی لذت می برد، سلامتیش نیز بهبود یافت.
او می گوید: وزن من از 130 کیلوگرم به 88 کیلوگرم و وزن همسرم از 100 کیلوگرم به 77 کیلوگرم رسیده است، "برنامه ی Low Carb" برای ما موثر بود، بنظر من این یک برنامه ی ایده آل است. من متوجه شدم که همه چیز به حفظ اعتدال بر می گردد و خودم را با این روش سازگار کردم.
در واقع، خانواده یChadbourne نیز از برنامه یLow Carb   تبعیت کردند و از خوردن طیف گسترده ای از چربی ها و پروتئین های سالم بدون هیچ گونه احساس گناهی که قبلا تجربه می کردند، لذت بردند.
او می گوید: شما می توانید غذاهای دلخواهتان را مصرف کنید، برای مثال پسرم که به تازگی این برنامه را آغاز کرده است، گوشت گاو و تخم مرغ خود را در وعده ی صبحانه می خورد بدون این که احساس گناه کند. نیازی به گرسنگی در رژیم کم کربوهیدرات نیست، فقط باید انتخابهای درستی داشته باشید.
آقای Chadbourne بطرزی باور نکردنی دیابت نوع 2 خود را معکوس کرد و قند خون خود را بدون نیاز به مصرف دارو به حالت طبیعی بازگرداند.او یک مثال درخشان از مزایای دنبال نمودن یک برنامه ی کم کربوهیدرات است. او بهمراه خانواده اش توانسته است سلامت خود را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
منبع:

https://www.diabetes.co.uk/news/2018/jun/diabetes-week-i-no-longer-have-type-2-diabetes-94526829.html